Олимлар: карам йўғон ичак саратони хавфини камайтиради

Халқаро олимлар гуруҳи айрим турдаги сабзавотларни мунтазам истеъмол қилиш йўғон ичак саратони хавфини камайтириши мумкинлигини аниқлади. Тадқиқот BMC Gastroenterology журналида чоп этилди.

Мақолада айтилишича, фақат 2022 йилда йўғон ичак саратони 900 минг кишининг ҳаётига зомин бўлган. Ҳар йили дунё бўйлаб 1,9 миллион янги касаллик ташхиси қўйилади.

Янги тадқиқот шуни кўрсатадики, карам ва бошқа сабзавотларни мунтазам истеъмол қиладиган одамларда саратон касаллигига чалиниш хавфи уларни камроқ истеъмол қилганларга қараганда 20 фоизга кам бўлган.

Олимларнинг тушунтиришича, бундай турдаги сабзавотларга деярли бутун йил давомида топиш осон бўлган оддий сабзавотлар киради: брокколи карами, оддий карам, гулкарам ва Брюссел карами.

Мутахассислар уларнинг асосий фойдасини номладилар - бундай сабзавотлар таркибида фитокимёвий моддалар, жумладан флавоноидлар, толалар, С витамини ва каротиноидлар мавжуд. Ошқозонда улар биоактив изотиоциянатларга бўлинади, улар канцерогенларни фаоллаштирадиган ва ўсимта ўчоқларида янги қон томирларининг шаклланишини бостирадиган ферментларни блокировка қилиши мумкин.

Илмий иш давомида мутахассислар 600 мингдан ортиқ киши иштирок этган 17 дан ортиқ тадқиқот маълумотларини таҳлил қилдилар. Улар энг яхши ҳимоя таъсирига кундалик рационга 20-40 грамм карам маҳсулотларини киритиш орқали эришилади деган хулосага келишди. Шу билан бирга, кунига 40 граммдан ортиқ истеъмол қилишда сезиларли яхшиланиш кузатилмади.

Шунингдек, ҳимоя таъсири Шимолий Америка ва Осиёда яшовчи беморларда айниқса сезиларли эканлиги маълум бўлди. Сабзавотлардан энг кам ижобий таъсир Европа ва Австралияда қайд этилган.

Аввалроқ австралиялик олимлар 400 га яқин генлар қон саратони ривожланишига самарали қаршилик кўрсатиши ва лимфоманинг олдини олишда ҳал қилувчи рол ўйнашини аниқлаган эдилар.

Шунингдек, шифокорлар қовурилган картошканинг яна бир хавфини аниқлаганди. Ушбу маҳсулотни севиб истеъмол қилиш қандли диабет эҳтимолини оширади.