Олимлар қора шоколаднинг кутилмаган фойдасини аниқладилар
Қора шоколадни мунтазам истеъмол қилиш 2-тоифа диабет ривожланиш хавфини камайтиради, дейилади тадқиқотда.
Америкалик олимлар қора шоколаднинг кутилмаган фойдали хусусиятларини аниқладилар.
Гарвард университети олимлари гуруҳи какао ловияларидан (қора, оқ, сутли шоколад) тайёрланган турли турдаги деликатесларни қиёсий тадқиқотлар ўтказди ва маҳсулотнинг фойдали хусусиятларини тасдиқлади.
Катта миқдордаги маълумотларни таҳлил қилгандан сўнг, олимлар қора шоколадни мунтазам истеъмол қилиш 2-тоифа диабет ривожланиш хавфини камайтириш билан боғлиқлигини аниқладилар.
Бироқ ширин сутли шоколадни яхши кўрадиганлар ортиқча вазнга эга бўлишлари ва диабетдан азият чекишлари мумкин.
"Какао дарахти (Theobrama cacao) ловиясидан олинган шоколад энг юқори флавонолли таомлар қаторига киради ва бутун дунёда машҳур таом ҳисобланади", деб ёзади олимлар BMJ журналидаги мақолада.
Айнан флавоноидларнинг мавжудлиги шоколадни қон томирларига фойдали таъсир кўрсатадиган маҳсулотга айлантиради: у қон босимини пасайтиради.
Шунингдек, у табиий енгил антидепрессант ҳисобланади, чунки кайфиятни яхшилайди.
Қора шоколаднинг яна бир кутилмаган ижобий хусусияти шундаки, у ичак микробиомасида пребиотик ролини ўйнайди ва уни яхши томонга ўзгартиради. Бу тананинг умумий ҳолатининг яхшиланишига олиб келади ва иммунитет тизимини мустаҳкамлайди.
