Қуритилган анжирнинг фойдалари ва зарари қандай?
Қандли диабетга чалинганлар янги ёки қуритилган анжирни емаганлари маъқул ёки бир донадан ортиқ истеъмол қилмасликлари тавсия этилади.
Анжир таркибидаги калий, калций, антиоксидантлар ва А, Э ва К витаминлари билан саломатликни сақлашга ёрдам беради. Қуритилган анжирнинг фойдалари ва зарари қандай?
Витамин ва минералларга бой мева бўлган анжир кўплаб фойдали хусусиятларга эга. Антиоксидантлар мавжудлиги сабаб қуритилган анжир иммунитетни мустаҳкамлайди ва организмнинг касалликларга чидамлилигини оширади.
Янги анжирда қуритилган анжирга қараганда кўпроқ витамин ва минераллар мавжуд. Бироқ, янги анжир каби, қуритилган анжир ҳам фойдали хусусиятларга эга.
Унинг таркибида калий, темир, калций, антиоксидантлар ва мураккаб углеводлар мавжуд.
Қуритилган анжир янги анжирга қараганда ич қотишини даволашда самаралироқдир. Бироқ, мевалар қуритилганда шакар миқдори кўпайганлиги сабабли, қуритилган анжирда шакар ва калория кўпроқ бўлади. Шунинг учун уни ўртача даражада истеъмол қилиш керак.
Айниқса, қандли диабетга чалинганлар янги ёки қуритилган анжирни емаганлари маъқул ва истеъмол қилинган тақдирда ҳам бир донадан ортиқ истеъмол қилмасликлари тавсия этилади, чунки унинг таркибида қанд миқдори юқори бўлиб, қон шакарининг кескин ошишига олиб келади.
Тавсия этилган миқдордан ошиб кетмагунча, анжирни парҳезлар рўйхатига осонгина қўшиш мумкин. 2 та қуритилган анжир ёки 2 та янги анжир тахминан 60 калория.
Мева истеъмол қилишда хилма-хилликни таъминлаш муҳимдир. Кунига ўртача 3 порция мева истеъмол қилиш тавсия этилади. Кунига 2 дона қуритилган ёки янги анжирни газак сифатида ёки нонуштада истеъмол қилиш мумкин.
Барча қуритилган мевалар сингари, қуритилган анжир ҳам кам сувга эга. Қуритилган мевалар таркибидаги юқори калий туфайли қон босимини мувозанатлаш орқали қон босимини назорат остида ушлаб туришга ёрдам беради. Айниқса, буйрак етишмовчилиги бўлган беморлар анжирни истеъмол қилганда порциялашга эътибор беришлари керак.
Анжир таркибида кўп миқдорда витамин мавжуд. Шундай қилиб, у ичакка сувни тортиб, ичак орқали чиқиндиларнинг тез ўтишини таъминлайди. Бундан ташқари, таркибидаги пробиётикалар овқат ҳазм қилиш тизимини яхшилайди. Шу нуқтаи назардан, анжир ич қотишининг олдини олишда самаралидир.
Бундан ташқари, қуритилган анжирнинг исириқ (адрасман) ва сут билан аралашиб қайнатилган қайнатмаси кўк йўтал учун табиий даволовчи восита ҳисобланади.
