Танани ёшартиришга фойда берадиган маҳсулотлар маълум қилинди

Диетолог, тиббиёт фанлари номзоди Екатерина Иванникова қайси сабзавотларни истеъмол қилиш кексаликни кечиктириши мумкинлигини маълум қилди.

Мутахассиснинг фикрича, бундай маҳсулотлардан бири карамдир.

“У нафақат ўзининг ажойиб кўриниши, балки оқсил ва аминокислоталарнинг таркиби билан ҳам ҳайратда қолдиради. Бу паст калория маҳсулоти антиоксидантларга, A, C ва К витаминларига бой”, - дейди Иванникова. Унинг сўзларига кўра, карам яллиғланишга қарши хусусиятга эга ва юрак мушаги учун фойдали.

Яна бир соғлом сабзавот - сабзи. У организмда ретинолга айланадиган бета-каротинга бой - у "ёшлик ва гўзаллик витамини" деб аталади. Ушбу илдиз меванинг таркиби, шунингдек, қаришни секинлаштирадиган кўп миқдорда антиоксидантларни ҳам ўз ичига олади.

“Карамда жуда кўп миқдорда озуқа моддалари мавжуд. Таркиби калий, магний, фосфор, калций ва темир, A,B1, D2, D6, C, Е, PP, U витаминларини ўз ичига олади ", деди шифокор. У К витамини метаболизмда муҳим рол ўйнашини ва С витамини тўқималарни тиклашда иштирок этишини қўшимча қилган.

Бундан ташқари, Иванникова брокколи, яшил нўхат ва ловия, қушқўнмас ва исмалоқ каби сабзавотларни истеъмол қилишни маслаҳат бериб ўтган.