Turk Qora dengizi tashrif uchun eng yaxshi joylardan biri deya topildi

Turkiyaning ajoyib qirgʻoq boʻyidagi Qoradengiz mintaqasi CNN Travelning “2024 yilda tashrif buyurish uchun eng yaxshi joylar” roʻyxatiga kiritilgan boʻlib, sayohat ishqibozlariga turli istiqbollarni taqdim etish uchun har yili nashr etilgan. Turkiyaning shimolida yarim oy shaklidagi Qora dengiz mintaqasi va uning qirgʻoqlari oʻzining noyob geografiyasi va iqlimi, tarixiy joylari, yashirin yoʻllari va mazali choyi bilan maqtovga sazovor boʻlgan.

Turkiya tabiati va tarixiy marshruti

Yam-yashil zumradli togʻ yonbagʻirlari va moviy dengiz bilan chegaradosh qirgʻoq chizigʻiga ega Turkiyaning Qoradengiz hududi oʻzining boy madaniy merosi, tabiiy goʻzalliklari va turli tadbirlari bilan kashf etilishini kutayotgan mamlakatning yashirin marvaridlaridan biridir. Qora dengizning oʻralgan qirgʻoq chizigʻi Turkiyaning eng goʻzal yoʻllariga egaligi bilan ajralib turadi.

Mintaqaning uzun qirgʻoqlari boʻylab sayohat, shuningdek, qadimiy istehkomlar, noyob plyajlar va port boʻyidagi sokin baliq ovlash qishloqlarini oʻrganish imkoniyatini beradi. Velosport ixlosmandlari uchun ideal marshrut boʻlgan Qora dengiz oʻzining zumradli oʻrmonlari, dramatik sharsharalari va ajoyib platolari, shuningdek, rafting, trekking, alpinizm va qoyalarga koʻtarilish kabi sarguzasht sportlari bilan sarguzasht sevuvchilarni oʻziga jalb qiladi.

Qadim zamonlardan beri turli sivilizatsiyalar va madaniyatlar uyi boʻlgan Qora dengiz mintaqasi boy tarix va madaniy merosga ega. Hududda bir qancha tarixiy diqqatga sazovor joylar, jumladan, 4 asrda Trabzonda tashkil etilgan va Bibi Maryamga bagʻishlangan Sumela monastiri, dengiz sathidan 750 metr balandlikdagi Rizedagi Zil qalʼasi, Milliy kurash shahri Samsundagi Bandirma kema muzeyi (Bandırma Gemi Müzesi) va Orduning Yason burni, Oltinpost afsonasining kelib chiqishi kabilarni oʻz ichiga oladi.

Bulut bilan qoplangan platolari va qishloq hayoti bilan eʼtiborni tortadigan Qoradengiz mintaqasi oʻzining maftunkor kichik shaharlari bilan ham mashhur. Safranbolu, YuNESKOning Karabukning Jahon merosi roʻyxati, Anʼanaviy turk shahar meʼmorchiligini bugungi kungacha saqlab qolgan tarixiy uylari bilan Kastamonu, Mudurnu va Goynuk, Boluning Cittaslow manzillari va ajoyib tabiiy goʻzalligi bilan Amasra.

Qora dengiz pazandachilik sarguzashtlari

Qora dengiz mintaqasining yomgʻirli iqlimi va unumdor tuprogʻi ham mintaqaning noyob oshxona madaniyatiga hissa qoʻshgan. Mintaqada yetishtiriladigan mahsulotlar, jumladan, karam, makkajoʻxori va pahdi, Qoradengiz oshxonasining asosiy elementlaridan biridir. Qora dengiz mintaqasi choy va funduk yetishtirish bilan ham mashhur. Turkiyaning eng mazali funduklari Ordu va Giresunda yetishtiriladi, Rize esa Turkiyadagi choy plantatsiyalarining 60% ga ega. Turkiyadagi choy oddiy ichimlikdan koʻproq ahamiyatli. Bu turk madaniyatiga chuqur singib ketgan mahalliy turmush tarzining ajralmas qismidir. Tasalli beruvchi va yoqimli ichimlik Turkiyada eng mashhur nonushta komponenti va eng koʻp isteʼmol qilinadigan ichimlik turi hisoblanadi.

Baliq, xususan, mashhur Qora dengiz hamsisi, Qora dengiz sohilida asosiy tayanch hisoblanadi. Kichik baliqlar mahalliy taomlar uchun ishlatiladi, masalan, hamsi qushi (hamsı kuşu), qovurilgan va qovurilgan hamsi va hamsili palov (hamsılı pilav). Pide (turli xil ingrediyentlar bilan toʻldirilgan turk yassi noni) Qoradengiz mintaqalarida ham juda mashhur, ammo Samsunning mahalliy pidelari eng mashhurdir. Samsunning uchta tumanlari, Bafta, Charshamba va Termeda oʻziga xos xamir va boshqa ingrediyentlar, masalan, qiyma yoki pishloqli turli xil pidelar mavjud.